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長野県の日本酒「亀の海旨口純米」について紹介|渋谷東急本店前ひもの屋

2017.02.16
長野県の日本酒「亀の海旨口純米」について紹介|渋谷東急本店前ひもの屋
 

こんにちは、渋谷東急本店前ひもの屋です。

 

現在、日本にはたくさんの日本酒が存在します。日本酒に使う材料は採れる場所や

気候によって、日本酒の特徴が出てきます。



今回紹介するのは、長野県産の亀の海というお酒です。今まで聞いたことがなかっ

たという人は、この機会に是非「亀の海」について学びましょう。

 

酒質のバランスが最高の亀の海



井戸から出る水は、軟水でお酒造りに最適の水と有名です。

小蔵ならではのこだわりや名水から造るこのお酒は地元を始め、全国でとても人気

があります。酒質のバランスは最高レベルとも言われています。

 

戦後から現在まで吟醸造りが継承されている ー亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生



1900年に創業された蔵元は六代目土屋聡さんという人。戦後は、高品質酒に注力

し、「亀の海吟醸」を発売し、一回も途切れることなく吟醸造りを現在まで続いて

います。

口に入れると心地よく吟醸香が鼻を通り抜けます。また春の到来を感じさせると

有名なお酒ですね。

 

ここで紹介しているのは「亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生」という

人気のお酒です。この亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生のアルコール度数や

飲用温度などの詳しい内容を見ていきましょう。

 

1800ml (2,600)

720ml (1,300)

規格:純米吟醸

酒米:ひとごこち

日本酒度:±0

酸度:1.5

アルコール度数:17

飲用温度:冷〜常温

となっています。アルコール度が17度は結構強いですね。

 

優しい香りの亀の海/純米吟醸 夕やけこやけ



続いて紹介するのは、穏やかで優しい香りが特徴の数量限定品

亀の海/純米吟醸 やけこやけです。

長野県産の「ひとごこち」を元に造られたお酒を夏が終わる頃までじっくりと

熟成させます。熟成を迎えてから出荷される数量限定のお酒なのです。

とても価値があります。

口に入れるといい程度の旨味と酸味が広がり、奥行きのある味わいを楽しめます。

 

1800ml (2,916)

規格:純米吟醸

酒米:ひとごこち

日本酒度:+5

酸度:1.3

アルコール度数:16

飲用温度:お好み

日本酒度が+5と強いですね。

 



今回は、日本に多くある日本酒の中から長野県産の日本酒、亀の海をピックアップ

しました。とてもお勧めの日本酒なので、ぜひ堪能してみてください。

一概に亀の海といっても色々な種類があるので、自分の好みに合わせてチョイスす

るのがいいですね。また、飲み方もあなたの好きな飲用温度で召し上がってみて

ください。

 

渋谷東急本店前ひもの屋は四季折々、日本全国の干物と

こだわりのお酒を楽しめるお店です。

江戸時代の漁師小屋をイメージした店内は磯の香漂う落ち着いた空間。

大きな看板が目印。入り口には囲炉裏があり焼き師がお出迎え致します。

各種宴会に利用できる飲み放題付きコースもございます。

質問等ありましたらお気軽にお電話ください。

 

電話番号050-7302-3161

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渋谷東急本店前ひもの屋PR担当でした。

渋谷東急本店前のひもの屋のご案内-渋谷居酒屋-

店舗名 渋谷東急本店前のひもの屋
住所 東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビルB1
アクセス JR 渋谷駅 ハチ公口 徒歩3分
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営業時間 月〜日・祝前日・祝日
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