渋谷で居酒屋居酒屋文化はいつから? |渋谷東急本店前ひもの屋なら渋谷東急本店前のひもの屋

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居酒屋文化はいつから? |渋谷東急本店前ひもの屋

2017.09.20
居酒屋文化はいつから? |渋谷東急本店前ひもの屋
こんにちは、渋谷東急本店前ひもの屋です。風は涼しくとも日差しが強い日には、額に少し汗が滲みますね。皆さまいかがお過ごしでしょうか。知らずに体から水分が出ていることもあるので、涼しくなったからと油断をせずに十分に水分補給をして、これからは乾燥からも体を守りたいですね。今回は「居酒屋」の歴史についてご紹介したいと思います。



居酒屋の起源


日本国内の居酒屋の起源をたどると古事記に記録が残っているようです。本格的に居酒屋が庶民に普及したのは江戸時代の頃になるようです。当時の居酒屋は立ち飲みスタイルで、お客さんはほぼ男性客のみだったそうです。明治時代に入ると洋酒が流入しはじめ、現在までに変化をしながらさまざまな居酒屋のスタイルが増えていきます。一方、海外ではヨーロッパで居酒屋が11世紀頃登場しました。フランスやドイツでは、教会や修道院が巡礼者に酒類を提供したのが居酒屋のはじまりだったようです。


 

当店おすすめのおつまみ!


たたき胡瓜の梅和え 390円(税抜)・・・たたいた胡瓜に梅が適度に染みて胡瓜の旨さを引き出します。酒のつまみにもってこいです!


ホタルイカわさび 390円(税抜)・・・人気のホタルイカの沖漬にわさびの風味をプラスした一品。ホタルイカの旨みが凝縮され、酒の肴には最適です。


当店は干物も人気です!


おつまみと共にぜひ干物をご堪能ください。当店では備長炭で焼き上げる絶品干物です。備長炭の強い火力で焼くので短時間でうま味や水分を逃がさず美味しく焼くことができます。


境漁港 ハタハタ 390円(税込)・・・秋田の名物であるハタハタですが、鳥取の境港のハタハタも有名です。小ぶりのハタハタは頭から骨まで全て召し上がれ。




 

まとめ


いかがでしたか。当店では豊富なお食事メニュー、そしてドリンクメニューをご用意しております。ぜひ皆さまお誘いの上、お越しください。皆さまのお越しをお待ちしております。


渋谷東急本店前ひもの屋は四季折々、日本全国の干物と

こだわりのお酒を楽しめるお店です。

古くは縄文時代から日本人が愛した「干物」。
そんな干物の美味しさを最大限に引き出すために備長炭で焼き上げます。
強い遠赤外線と1000度にも達する高温で、外はパリっと香ばしく食材の旨味を

ギュッと凝縮いたします。

江戸時代の漁師小屋をイメージした店内は磯の香漂う落ち着いた空間。

大きな看板が目印。入り口には囲炉裏があり焼き師がお出迎え致します。

各種宴会に利用できる飲み放題付きコースもございます。

質問等ありましたらお気軽にお電話ください。

 

電話番号050-7302-3161

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渋谷東急本店前ひもの屋PR担当でした。

渋谷東急本店前のひもの屋のご案内-渋谷居酒屋-

店舗名 渋谷東急本店前のひもの屋
住所 東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビルB1
アクセス JR 渋谷駅 ハチ公口 徒歩3分
電話番号 050-7302-3161
営業時間 月〜日・祝前日・祝日
24時間営業
定休日